Tunfisk er et rovdyr i saltvand. Der findes 15 forskellige typer tun, der varierer i størrelse fra 50 cm til 4,6 m og vejer op til 684 kg (almindelig tun). Det er en af de få arter, der kan holde deres kropstemperatur højere end temperaturen i det vand, de svømmer i. Deres hydrodynamiske kroppe gør tunen misundelsesværdigt hurtig. Tunfisk, der findes i Adriaterhavet, kan veje fra 30 til 200 kg eller mere.