Dentex
Dentex er en saltvandsfisk, der hører til Sparidea-familien. Den har en sideværts sammenpresset krop, en høj ryg og en metalskinnende glans. Den bliver op til en meter lang og kan veje op til 15 kg. Dentex findes i Middelhavet, Adriaterhavet og Atlanterhavet på op til 200 m dybde. Den fiskes hovedsageligt i august og september.